鲜花产地
中国最主要的鲜花产地为昆明和广州。其中云南昆明是目前全国乃至全球最大的鲜花产地，有两个主要的鲜花市场，分别为昆明斗南花卉市场和昆明国际花卉拍卖交易中心这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘。云南的鲜花种植优势主要在于其优良的先天条件，分布有寒、温、热3个气候带和7种气候类型，能满足多种不同鲜花的生存所需。
昆明斗南花卉市场，图片来自看点快报
而广州的鲜花市场位于广州芳村岭南，是目前国内的第二大鲜花产地，主要优势产品为菊花、剑兰及部分切叶、玫瑰。此外，在其他城市也分布有零零散散的鲜切花基地，比如海南有主要的切叶及热带花卉基地，辽宁凌源出产优质百合、剑兰，上海适宜种植非洲菊、康乃馨，甘肃盛产百合，郁金香等。
从全球范围来看，我国的花卉进口产地比较集中，主要是荷兰和日本，分别占比52.04%和20.81%，还有一小部分从南美洲的厄瓜多尔进口（7.15%），并且以进口种球和鲜切花为主。总的来看，2017年-2019年间我国进口花卉总额表现为负增长，这说明，随着国内鲜花基地的日渐成熟，其生产的鲜花在数量和质量上都能更好地满足市场需求，对进口花的依赖减小。
来自智研咨询
其中我国最大的花卉进口国荷兰，也是世界上最大的花卉生产和出口国，素有“欧洲花园”的美誉，花卉品种已超过11000个，其中以郁金香最富盛名，该国培育的郁金香品种达约700种，远销100多个国家和地区。 而且，荷兰在全球鲜花市场极具竞争力的原因不仅在于其丰富的花卉种类，还在于其先进的种植技术、良好的物流体系、完善的拍卖交易系统和国际化的推销能力。在这些方面，中国的花卉市场相比之下还有一定距离。
有效运输花卉
当鲜切花脱离源植物后，各种因素综合决定了它的保质期和观赏价值。无论是国产花还是进口花，把鲜切花送达到花店或单个消费者手上，都免不了长距离运输。而在运输脆弱的鲜切花时，考虑一下这些因素尤为重要。
首先是溫度，植物自身的呼吸和环境温度的变化都与切花老化之间有着密切的联系。和其他植物一样，切花在呼吸过程中会产生大量的热量。虽然这些热量在开放的环境中很容易散失，但在密封包装中的储存和运输意味着这些热量会滞留在鲜花的周围。这些留存的热量又会大大增加切花呼吸的速度，从而产生更多的热量，因此陷入一个恶循环中，加速鲜花老化。因此运输鲜花时必须使用冷却系统。在鲜花冷却方面，荷兰依然遥遥领先，其本土公司FlowerWatch为此专门研发来真空冷却技术，在这一技术革新下，鲜花可以在20分钟之内快速从25度冷却到2度，并且不会受到外界温度变化的干扰。
鲜花冷链物流，图片来自搜狐网
其次是湿度。保持运输途中鲜花活力的关键在于充足的水分和适宜的环境湿度。为了延长鲜花的寿命，环境湿度要求在90%-95%左右。花卉在脱离营养丰富的根部时，容易快速失水，需要适当的补水以保持其新鲜度。将花茎浸泡在清水中能及时恢复水分平衡，但这也就意味着运输过程中要经常更换清水，以免被植物茎中的细菌污染的水进一步影响花卉的质量。
第三是碳水化合物的保存。花茎内的碳水化合物糖库负责为开花植物提供能量。当这些花被切开时，这些储存的糖分会迅速减少，导致鲜花的枯萎甚至死亡。为了防止其发生，供应商通常会在切花后立即将切花在含糖溶液中浸泡一段时间（少于24小时）。这个过程被称为 “脉冲”，能有助于保证运输途中的能量储存，从而延长保质期。
最后是疾病预防。花卉很容易感染病菌，尤其是真菌。有一种很常见的病菌感染被称为灰霉病，病菌会在潮湿的花朵上生长，并破坏其花瓣，从而降低其美学价值。因此，使用杀真菌的喷雾和浸渍剂在长途运输花卉的过程中也是必须的。
鲜花就像感情一样，很美很动人，但前提是悉心的维护。所以，珍惜送你花的那个人吧！他/她把最好的心意都藏在了花里。如果羞于表露自己的情意，下次见面带上一朵花吧，你说不出来的话，也可以藏在花里。
